Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Informacions. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Informacions. Mostrar tots els missatges

dijous, 31 de maig del 2012

QUÈ MENGEM?


Els/les qui em coneixen saben molt bé que no miro gairebé mai la TV, però ahir vaig veure un reportatge que penso que hauríem de veure totes i tots: "Què mengem?" Al SENSE FICCIÓ de TV3.
Us el recomano perquè sempre és interessant estar informats/des del que passa al nostre voltant i perquè ara que està de moda cuinar a casa, que som tantes persones les que gaudim remenant cassoles i menjant, no està de més saber què és el que tirem a l'olla.
Penso que no hem de ser tràgics, és cert que s'expliquen coses que ens deixaran gelats/des, que ens amoïnarem de debò...però segur que ens pot ajudar a replantejar-nos hàbits. I de ben segur que podem reflexionar sobre com consumim i podrem trobar solucions i alternatives que no tenen perquè afectar excessivament les nostres butxaques.
Us deixo l'enllaç per si voleu veure'l des d'aqui mateix.



Felicito els creadors d'aquest reportatge perquè penso que han estat força objectius, hi podeu sentir les explicacions d'experts en alimentació i biologia diversos i perquè exposen un tema que per a moltes persones  (entre les qui m'hi incloc) és preocupant i ho fan fugint del catastrofisme, des d'un punt de vista constructiu.

Si el veieu, ja em direu què us sembla!

Fins aviat!

dijous, 9 de febrer del 2012

OUS

Fa uns quants anys, per diversos motius, vaig decidir deixar de menjar carn i peix. Segueixo cuinant amb llet i derivats i ous, però intento sempre que siguin productes respectuosos amb els animals. Per això, busco ous ecològics o, com a mínim, que siguin de gallines criades en llibertat. Pel que fa a la llet i als formatges, intento seguir el mateix criteri, encara que em resulta força més difícil i experimento amb llets i nates d'origen vegetal. Us deixo un video que explica una mica el perquè de la importància de consumir ous respectuosos...